COMPANY

会社概要

確かな目利きと、誠実な仕事で。
まぐろの価値を、料理人のもとへ届ける。

ABOUT TAKI SHOUTEN

まぐろと真摯に向き合い、
信頼される卸であり続ける。

瀧商店は、飲食店・寿司店・和食店を中心に、用途やご要望に合わせたまぐろをご提案するまぐろ卸専門店です。
産地や時期によって異なる身質、脂のり、色味、状態を見極めながら、店舗ごとの仕入れや料理に合う品質を大切にお届けしています。

OUR VALUE

色味・脂のり・身質を見極め、料理や用途に合うまぐろをご提案します。

仕入れから納品まで、品質を損なわない丁寧な管理を心がけています。

仕入れ状況やメニューに合わせて、無理のない安定したご提案を行います。

OVERVIEW

MESSAGE

漁師の方々が大切に水揚げしたまぐろを、料理人の皆さまへ確かな状態でつなぐこと。
これからも、品質・鮮度・信頼を大切に、まぐろ卸として誠実な仕事を続けてまいります。